Mousse de fresa
Ya empezamos a ver las primeras fresas de temporada, me encantan!!Os dejo la receta paso a paso de mousse de fresa receta sencilla y rápida, con dos opciones de presentación de postre individual.
Ingredientes para 12 unidades con aro o 10 vasitos aproximadamente depende de tamaño:
- 350 gr de fresas.
- 125 gr de azúcar.
- Un chorrito de leche.
- 500 ml nata líquida.
- 6 láminas de gelatina.
- Para adornar una fresa por unidad(ingrediente para primera opción de presentación).
- Gelatina de fresa(ingrediente para segunda opción de presentación).
Elaboración:Poner las láminas de gelatina en remojo con muy poca agua unos 10-15 minutos.
Lavar, trocear y colocar en un bol las fresas y triturar con la ayuda de un chorrito de leche.
Añadir el azúcar y triturar un poco más.
Pasar por un colador,para quitar todas las semillas de las fresas.
Colocar la gelatina con el agua unos segundos en el microondas para que se disuelva y añadir a la mezcla de las fresas trituradas.
Montar la nata y añadir a la mezcla con movimientos envolventes.
Que pinta tan deliciosa!!La primera opción sería colocar en moldes individuales utilizando estos aros de acero para que quede un postre realmente espectacular!!
Colocar en el frigorífico hasta el momento de servir(a mi me gusta darle un puntito más frío y 5 minutos antes de servir lo coloco en el congelador).
Desmoldar pasando un cuchillo por todo el aro para despegar muy bien de las paredes.
Por otra parte para la decoración vamos a cortar la fresa y colocar encima.
Que os parece?seguro que quedareis genial con esta propuesta de postre!!
Segunda opción sería preparar un sobre de gelatina de fresa según fabricante.
Cuando este lista colocar en unos vasitos inclinados, mi truco es utilizar la bandeja de los muffins y rellenar con la gelatina.
Dejar enfriar en la nevera y luego colocar el mousse de fresas y reposar en el frigorífico unas dos horas.
Y aquí tenéis el resultado,original y delicioso postre!!
22 Commentarios
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Qué rica esta mousse, se ve tan suave y cremosa…y las ideas de presentación me han encantado, sobre todo la de la gelatina, que me la apunto.
Gracias por pasarte por mi blog y dejarme un comentario, me hace mucha ilusión.
Besos
Aprovecha que viene la temporada en probar la receta,la gelatina le da un toque muy original…Gracias a ti Gloria estaremos en contacto,un besote!!!
Que buenisima receta!! y que bien el paso a paso…!! me la apunto un besote cualquiera de las opciones es exito seguro
Apunta,apunta que se seguro que les encantará…..Besos!!
Oye, me ha encantado! Vaya imaginación que tienes! Te ha quedado preciosa la presentación y con un aspecto estupendo. Besos
Muchas gracias familia!!Besos!!
Me encantan estos vasitos de fresa y los que tienen gelatina, quedan preciosos.
bs
Muchas gracias Claudia!!Si quedan muy bonito y llamativo en la mesa!!Besos!!
Que bonito te ha quedado! Super original! Y la pinta y la textura es espectacular. Se come con mirarlo! Besos!
Muchas gracias!!La verdad es que desapareció en un segundo!!Está riquísimo!!Besos!!
Absolutamente genial!!! me encanta! lo voy a hacer seguro
un beso!!!!
Gracias!!Si lo haces ya me cuentas como has quedado!!Besos!!
Genial, bien presentado, bien pensado…me ha encantado. bss Acaramelada
Muchas gracias!!Besos!!
Un postre de 10 !!! M´ha encantat el de la gelatina, xulissim !!
Gracietes Vane,probalo voras que bo!!
Gracias por la visita, tienes unas recetas increibles!
Muchas gracias,estamos en contacto!!Besos!!
Hola!!! que rico y que pinta tiene esto!! voy a intentarlo! besos y buen dia!!
Hola María!!Seguro que te sale muy bien,ya me contarás!!Besos!!
Riquísima, doy fe que queda espectacular y con la gelatina con Tekila espectacular!!
Me encanta tu página, he probado las Piruletas de jamón y queso, los caramelos de morcilla, los tulipanes de tomatitos y alguna cosa más y he triunfado con todas ellas!!
Hola Gabriela!Muchas gracias me alegro que te guste mi página
!!
Un besazo y feliz año nuevo!