Muffins de plátano,chocolate y nueces

 

¿Que mejor regalo se le puede hacer a una madre que elaborar su propio hijo una deliciosa merienda sorpresa?

Los muffins son ideales para un desayuno o merienda son muy sabrosos y sencillos de elaborar.

¡¡Aquí tenéis la receta paso por paso, seguro que os gustará!!

 Ingredientes:

• 2 o 3  plátanos maduros.
• 1oo gr de pepitas de chocolate.
• 75 gr de nueces.
• 80 gr de mantequilla.
• 200 gr de azúcar.
• 1 huevo.
• 225 gr de harina de fuerza.
• 1 sobre de azúcar vainillado(8 gr).
• 1 sobre de levadura (9.5 gr).

Elaboración:

Colocamos en un bol el huevo.

Añadimos el azúcar y el sobre de azúcar vainillado.

Añadimos la mantequilla derretida ,pero no caliente y el plátano ya  machacado con un tenedor.

Mezclamos en la harina la pizca de sal y la levadura en polvo .

Añadimos la harina y levadura a la mezcla anterior.

Incorporamos los 100 gr de pepitas de chocolate y mezclamos.

Seguidamente añadimos los 75 gr de nueces troceadas y mezclamos muy bien todos los ingredientes.

Colocamos los papeles de magdalena en la bandeja y rellenamos bastante, ya que la masa no sube mucho.

Colocamos en el horno a 180 grados unos 15 minutos en la parte de abajo y unos 5 minutos en la parte de arriba.

Para asegurarse que están hechos , pinchar con un palillo,si sale limpio, ya están listas para sacar del horno.

Dejamos enfriar sobre una rejilla y ya tenemos listos unos sencillos muffins pero bien sabrosos, para una deliciosa merienda.

Animaros a elaborarlos y me contáis la experiencia,salen con esta receta 12 unidades aproximadamente.

Menaje tienda Casa Denia