Trufas de chocolate
Para acompañar un buen café….una buena tertulia con amigos, familia…….estas navidades, tenéis esta receta para los amantes del chocolate que seguramente no sois pocos.
Hay muchísimas variedades de como preparar unas deliciosas trufas,la que más nos gusta es esta, eso si, es una auténtica bomba de relojería.
Receta de trufas de chocolate con aroma de brandy y vainilla!!
Vamos con la receta!!
Ingredientes para unas 30 trufas:
- 250 gr chocolate de fundir.
- 40 gr de mantequilla.
- 40 gr de azúcar glas.
- 4 cucharadas pequeñas de Brandy.
- 60 ml de nata líquida.
- 2 cucharadas pequeñas de aroma de vainilla.
- 1 bolsa de fideos de chocolate.
Elaboración:
Colocar en un cazo la nata líquida,mantequilla,el azúcar glas y el aroma de vainilla a fuego muy suave.
Añadir el chocolate amargo en trozos pequeños y el brandy.
Mover con una varilla, hasta quedar todos los ingredientes bien mezclados.
Ya lo tenemos listo!!
Colocar en un recipiente dejar enfriar y reposar en la nevera unas 4 horas.
Pasado el tiempo,empezar a formar las trufas con la ayuda del vaciador de frutas y las manos.
Rebozar con fideos de chocolate o también podéis con chocolate amargo en polvo .
Una vez echas podéis guardar en el congelador en un recipiente con tapa o en la nevera para que estén más consistentes.
Para servir a la mesa sacar unos 30 minutos antes de la nevera y colocarlas en cápsulas de papel!!.
Que os parece?Pues falta probarlas,están deliciosas!!
8 Commentarios
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Qué buena pinta que tienen!!!
Gracias!!..falta probarlas!!Atrévete a prepararlas.
Cuando hacemos una tertulia con trufas ????????
Si te parece bien,el jueves por la tarde!!Jajaja
mmm que bones, quin xocolate has gastat ? el tipic de postre x a fundir ??
Hola vanessa!!Si,es el chocolate de fundir.
Despues de una buena tertulia, doy fe de que las trufas estan requetebuenas !!!!!!!!!!!!!!!! hoy compro los ingredientes y me pongo manos a la obra . . . ya te cuento.
Me alegro que te gusten, mándame alguna foto de la obra de arte!!Un abrazo!!