Vasitos de foie con mermelada de frambuesa

 

Aperitivo fácil y original para cualquier cena o comida de Navidad, deberíamos pensar  en recetas sencillas y deliciosas para poder dejarlas preparadas con horas de antelación.

Vamos a preparar unos vasitos de foie con mermelada de frambuesa!!!.

Sencilla,rápida y con detalle original!!!.

Ingredientes:

• Masa quebrada fresca.
• Semillas de amapola.
• Terrina de foie gras de pato.
• Mermelada de frambuesas.
• Almendra picada.

Elaboración:

Coger la masa quebrada y cortar con un corta-pastas con motivo navideño (Tener en cuenta las dimensiones, para que no caiga dentro del vasito ni fuera).

Colocar en una bandeja  con papel de horno y pincelar con huevo batido.

Colocar por encima de la pasta las semillas de amapola.

Hornear unos 10-15 minutos a 180 grados.

Que queden dorados!!!Ya tenemos una parte lista!!!

El relleno del vasito es muy fácil, simplemente es la manera de presentar las cosas en la mesa, al ser Navidad queremos hacerlo un poco más especial!!!.Colocar el foie en un bol mezclar hasta quedar una crema.

Añadir a los vasitos con la ayuda de una jeringuilla el foie.

Añadir una cucharada pequeña de mermelada de frambuesa por encima.

Por último,tostar la almendra picada y colocar por encima.

Podéis hacerlo el día anterior, dejar en la nevera y colocar el mismo día la almendra picada tostada y la galleta salada.