Caramelos de morcilla y champiñones

Delicioso aperitivo muy fácil de elaborar y económico,sorprende a tus invitados.Aquí os dejo la receta paso a paso de los caramelos de morcilla y champiñones.

INGREDIENTES:

• 2 morcillas.
• 8 champiñones.
• 1/2 cebolla.
• Cebollino.
• Piñones.
• Pasta brick, unas 6 obleas.
• Una cucharada de aceite.
• 1 huevo.

ELABORACIÓN:

Empezamos con el relleno:

Picamos la media cebolla y los champiñones.

Le quitamos la piel a la dos  morcillas, para que quede solo la carne.

Colocamos una sartén con poco aceite y rehogamos la cebolla hasta que quede dorada.

Añadimos los champiñones picados y rehogamos.

Añadimos la carne de la morcilla y le damos un par de vueltas para que quede bien mezclado.

Picamos el cebollino y lo añadimos a la mezcla.

A la vez incorporamos los piñones y mezclamos bien. Ya tenemos el relleno, reservamos y dejamos enfriar.

Empezamos con la elaboración del caramelo.

Cogemos la oblea de pasta brick y la partimos por la mitad , colocamos una cucharada de relleno encima de la pasta en la parte curvada.

Empezamos a enrollar y formar los caramelos con cuidado sin romper la masa.

Cuando tenemos ya los caramelos formados cogemos la ramita de cebollino y amarramos  uno en cada lado y recortamos la masa sobrante de ambos lados.

Los vamos incorporando en una bandeja de horno separados.

Batimos el huevo.

Con la ayuda de un pincel bañamos los caramelos con el huevo batido.

Colocamos en el horno a 180 grados unos 10 minutos.

Se pueden hacer fritos también, quedan más crujientes, dejar en papel de cocina para que absorba todo el aceite sobrante.

Receta 10 0 12 caramelos de morcilla .

 

¡¡¡Tenemos unos deliciosos caramelos de morcilla y champiñones ,sorprende a tus invitados con un buffet en el jardín!!!

Para ser un buen anfitrión en casa debes pensar en todos los detalles.Existen unos platos muy prácticos que para cualquier buffet o tentempié tendrás el éxito asegurado por su comodidad, ya que puedes tener la bebida,servilleta,cubierto, comida contigo y moverte a tu antojo.¡¡Tus invitados lo agradecerán!!

 Menaje y decoración tienda Casa Denia